Quello che vorrei trasmettere ai miei pazienti è il concetto di “dieta” inteso come stile di vita e non come “periodo di sofferenza con una data di scadenza” che rischia di trasformarsi nell’ennesimo tentativo fallimentare di provare a cambiare qualcosa di se stessi.
Per questo elaboro piani alimentari personalizzati insieme ai miei pazienti, cercando di renderli il più possibile attuabili nella loro vita quotidiana, cercando al tempo stesso di correggere le abitudini alimentari scorrette.
